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Furgoni invitanti: una paninoteca a quattro ruote

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Può capitare, e a volte, forse, è un bene. A Grosseto furgoni e banchetti messi a raggera in piazza del Sale. A vendere prodotti tipici. Ambulanti, sì, furgoni paninoteca che tanto amati sono oggi (e anche ieri) da giovani e meno giovani. Può essere una forma di protesta, come accaduto in Toscana, ma spesso si "protesta" proprio quando questi furgoni non appaiono.

Utili, affascinanti a modo loro. Come un Fiat Other Ducato JTD: autonegozio, anno 2001, KM 145.000, al costo di 16.500 Euro. Banco frigo adatto per macelleria, pescheria e formaggeria. Passo lungo per questo furgone isotermico con gruppo frigo, attrezzato uso negozio con porta laterale.

Oppure, un autonegozio modello Renault Master, patente B, km 10.000, attrezzato per la preparazione di panini. Dotato di un frigo a colonna, un congelatore, una piastra a gas, vetrine espositive refrigerate, friggitrice, girarrosto per kebab, cappe aspiranti, apertura laterale con pistoni idraulici e porta posteriore, apertura esterna con alloggi per due bombole a gas, tende per pioggia e veranda.

Bibite fresche e panini: occasione di ristoro accanto alle pinete, nelle piazze, comunque nelle zone di grande afflusso turistico. Magari in quelle non servite dai bar: ecco che il bar (a 360°) arriva.

Come a Cisterna di Latina (vicino Roma) dove in vendita è un furgone paninoteca da competizione: il furgone è dotato di un banco con vetrina frigo, oltre ad un frigo posteriore ad incasso, molto capiente. Poi, piastra professionale (a gas) di grandi dimensioni, doppia friggitrice con vasche separate, microonde, fornetto elettrico, piastra scaldapanini, due macchine professionali per hot dog.

Mozzarella in carrozza, panini sul furgone.

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